O molho desta salada é tão bom, mas tão bom que pode ser comido com alface purinha e a salada fica deliciosa.
O charme e saborzinho mais do que especial fica por conta do gengibre, que além de saboroso é muito bom para a saúde. Ah! Sem falar que é conhecido por ser um alimento termogênico, ou seja, que acelera o metabolismo ajudando na queima de gorduras, principalmente abdominais.
Entre tantos outros atributos, o gengibre ainda possui ação anti-inflamatória, antibacteriana e antisséptica, melhora o funcionamento do sistema imunológico, evita o aparecimento de rugas precoces (por sua ação antioxidante), é afrodisíaco, combate certos tipos de câncer e ainda melhora estados de náusea. É ou não é um milagre da natureza?
Para esta salada eu usei...
- Ingredientes:
1 alface crespa completa, picada com as mãos;
1 cebola fatiada bem fina;
1 pepino grande fatiado;
1 maçã fatiada.
- Molho de Cenoura com Gengibre:
2 cenouras grandes;
Suco de 2 laranjas;
1 dente de alho;
1 pedaço (de mais ou menos 2 cm) de gengibre;
Sal a gosto;
1 colher (sopa) de agave;
1 colher (chá) de azeite de oliva
- Modo de fazer:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até que fique homogêneo. Jogue por cima da salada, misture e hummmmm... Bom apetite!
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